Ternyata Biji Pepaya Memiliki Khasiat Yang Luar Biasa

Ternyata Biji Pepaya Memiliki Khasiat Yang Luar Biasa

Trendsterkini.Com – Anda dapat meresahkan papaya tidak-cukup semalam hanya dengan mencetak kulit sebuah milimeter atau dua jauh dari atas ke bawah dalam beberapa baris.

Keesokan harinya, jingga, matang dan siap untuk dimakan. Jika Anda memiliki masalah yang berlawanan dan pepaya Anda adalah lebih-matang, mungkin yang terbaik untuk memasak itu, memotong setiap mouid bintik-bintik bersama dengan kulit.

Benih dapat digunakan sebagai rempah-rempah dan daging untuk membuat selai atau halwa. Untuk membuat biji papaya “lada hitam”.

Bersulang benih untuk lima sampai 10 menit di oven (idealnya sementara itu pemanasan untuk penggunaan lain atau samping hidangan lain) sampai mereka benar-benar kering, kemudian giling untuk membuat buah, peppery ringan.

Kulitnya tidak bisa dimakan, sayangnya, tetapi dapat digunakan untuk kosmetik dan penyembuhan properti: nenek saya, memberkati jiwanya, memiliki borok di kakinya selama 15 tahun dan mendapat beberapa kenyamanan dari bertelur kulit pepaya untuk membantu mereka menenangkan.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang papaya, saya memanggil sesama koki Anahita Dhondy di Delhi, yang mengatakan kepada saya bahwa puree buah digunakan untuk tender daging di India dan menyarankan saya pada resep hari ini.

Ini adalah mengambil halwa, orang India manis biasanya dibuat dengan susu, ghee, kacang-kacangan dan buah. Aku pertama kali melihatnya di sebuah acara Fairtrade aku membantu mengorganisir tahun lalu dengan Asma Khan, yang membuat semolina indah halwa jatuh dengan kelopak mawar.

Kedua dia dan Anahita Dhondy setuju bahwa penting untuk memasak pepaya di ghee dan untuk mengurangi susu secara terpisah sebelum mengkombinasikan, untuk menghindari pemisahan campuran.

Hidangan ini akan bekerja dengan baik dibawah-dan papaya matang, tapi aku suka yang terbaik dengan buah oranye terang atas – matang untuk rasa yang kuat,manis.

Melayani 6

  • Susu penuh 150ml
  • 1 pinch masih hijau
  • ½ TSP yang baru dihancurkan biji kapulaga
  • 50g jagg (hancur), atau murni gula
  • 400g matang papaya, dikupas dan daging ranjang (simpan benih untuk membuat” lada ” – lihat di atas)
  • 2 tbsp ghee, atau mentega klarifikasi
  • 3 batang pohon almond
  • Biji papaya kering, untuk melayani, opsional
  • Irisan almond, untuk melayani, opsional

Dalam panci, merebus susu dengan lembut 150ml dengan pala, kapulaga dan jaggery sampai berkurang menjadi setengah.

Dalam panci terpisah, dan pada panas rendah, masak 400g cubed masak pepaya di dua sendok makan ghee atau klarifikasi mentega, secara teratur, selama 10-15 menit, sampai dimasak ke dalam puree kaya.

Tambahkan susu kental dan almond pahit ke campuran buah-buahan, dan terus memasak dan mengaduk selama beberapa menit lagi, sampai homogenisasi dengan baik.

Sajikan mangkuk hangat dengan biji papaya panggang dan / atau irisan almond, atau biarkan dingin, lalu bergulung ke dalam bola dan makan seperti permen.

You May Also Like

About the Author: Bang Dudut

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *